Marktgleichgewichte, wie sie in der Wirtschaftstheorie gelehrt werden, treten in der Realität nicht auf. Überspitzt formuliert verfügen Menschen nicht über die notwendigen Informationen und könnten diese, sofern sie sie hätten, auch nicht vollständig verarbeiten, so dass Fehlentscheidungen die Regel sind. Hinzu kommt, dass die Umsetzung von Entscheidungen Zeit benötigt, so dass heute getroffene Entscheidungen nicht mehr für die neuen Bedingungen in der Zukunft passen. Auch dies führt i. d. R. zu Fehlentscheidungen (häufig Überreaktionen) und diese wiederum führen zu "verrückt spielenden Märkten" mit zum Teil verheerenden Folgen.
Die Sinnhaftigkeit der Marktwirtschaft wird deshalb zum Teil in Frage gestellt. Beispielsweise wird argumentiert, dass die Milchpreise ungerecht seien und deshalb Marktregulierungen sinnvoll wären. Gerade im Landwirtschaftssektor hat diese Diskussion eine lange Tradition. Doch trotz aller Zweifel und Vereinfachungen in der marktwirtschaftlichen Theorie kann dennoch geschlussfolgert werden, dass freie Marktbedingungen in vielerlei Hinsicht zum besten Ergebnis führen und deshalb Marktregulierungen nur dann durchgeführt werden sollten, wenn man sie gut begründen kann. Für den Fall der Milchproduktion ist dies nicht der Fall.